Mon arrivée à Montréal

Je pense que c’est certainement un des voyages les plus enthousiasmants que je n’ai jamais préparés! Contrairement à ce que vous pouvez penser je n’ai pas voyagé dans beaucoup de pays, en tout cas pas encore. Ce qui explique certainement la raison pour laquelle je reste aussi longtemps dans les pays que je visite. Avant Édimbourg je n’étais jamais parti aussi loin et aussi longtemps. Lorsqu’on arrive dans un nouvel endroit on a tendance à visiter les coins les plus populaires mais on n’a pas le temps de connaitre vraiment ce qui nous entoure. Ce que j’aime c’est l’immersion totale. Avant d’emménager à Édimbourg j’étais venu en vacances pendant deux semaines et je me rappelle cette sensation de frustration qui m’avait envahi en partant. En ce qui concerne le Canada je n’avais jamais visité auparavant. Tout ce que j’allais découvrir était encore un mystère et c’est je pense ce qui est très motivant. Lorsque l’on ne sait pas. C’est tellement grisant la découverte!

J’ai quitté Édimbourg le 11 juillet 2016 dernier! Trois jours auparavant je réalisais mon dernier “shift” dans l’entreprise dans laquelle je travaillais en Écosse. C’était seulement la deuxième fois que je prenais l’avion seul. Sept heures d’avion depuis Glasgow(Écosse) jusqu’à Montréal(Canada). Notez qu’il y a six heures de décalage avec la France. Dans l’avion on vous distribue un formulaire dans lequel vous devez transmettre vos informations personnelles concernant entre autres la durée de votre séjour au Canada (voir mon article sur les visas).

La ville

C’est la première ville que j’ai visitée et où j’ai vécu avant de partir en Colombie-Britannique. Je venais de quitter l’Écosse et j’étais agréablement surprise de découvrir des températures aussi chaudes à mon arrivée! Je découvrais chaque rue et chaque détail avec enthousiasme! Montréal est située dans la province de Québec elle est la deuxième ville la plus peuplée du Canada. Les deux langues officielles du Canada sont l’anglais et le français. Sur tous les produits que vous achetez vous trouverez un côté écrit en français et l’autre en anglais, de même pour les menus de restaurants, brochures informatives etc. Québec est la seule province prédominante francophone du pays. Le Canada compte dix provinces et celle-ci représente trois fois la taille de la France. Montréal est une grande ville dans laquelle vous pourrez vous déplacer facilement à vélo et à métro! Le métro dessert très bien la ville et il est très pratique durant la période hivernale où les températures peuvent descendre jusqu’à -30 degrés! Beaucoup se déplacent à vélo durant les périodes les plus douces. La ville est très active il y a beaucoup d’événements culturels et artistiques durant toute l’année! Les rues sont égaillées par des peintures de Street Art, musiciens, installations en tout genre , festivals food trucks et vous pouvez également trouver des boîtes à livres, (le concept consiste à choisir un livre et en laisser un en échange). Montréal comprend tout un tas de parcs. Au cœur de la ville vous avez la colline du Mont-Royal. Elle domine toute la ville. Vous pouvez admirer une vue incroyable du haut du parc. C’est le plus grand coin de verdure de Montréal, beaucoup y font du vélo et du jogging. Le vieux village est très typique Français-Québécois et vous vous sentirez tout petit au cœur du centre-ville à coté de tous ces grands buildings. Chaque quartier est particulier et vous transporte dans une atmosphère différente. C’est ce que j’aime à Montréal, la ville est immense mais chaque quartier est comme un petit village avec son atmosphère et sa culture bien particulière. Il y a tellement de choses à faire et à découvrir ! Juste à coté de l’île de Montréal vous avez le parc Jean Drapeau où vous y trouverez un parc d’attractions, des musées, une plage, un bassin Olympique, un casino et des événements pour tous les âges… Durant la période estivale vous pouvez assister à un match de Baseball et durant la période hivernale vous découvrirez les matchs de hockey sur glace. Le hockey est un sport très populaire au Canada. Durant Halloween la ville se transforme peu à peu avec les couleurs de l’automne mais également les décorations! La plupart des habitants transforment complètement le devant de leur maison avec des décorations d’Halloween. C’est impressionnant! Il y a beaucoup d’événements en rapport avec la fête. Vous retrouverez le festival des citrouilles et la marche des Zombies pour les plus populaires! Mais vous pouvez aussi vous rendre au parc d’attractions de La Ronde pour assister au festival de la frayeur! De même pour Noël la ville se transforme et accueille tout un tas d’événements. Ici vous trouverez tous les événements à venir. Montréal est une ville vraiment accueillante, c’est très vivant et il fait bon vivre j’espère y revenir très prochainement!

La gastronomie

En ce qui concerne la gastronomie le plat typique à Montréal est la poutine. C’est un repas à base de frites recouvert de sauce brune et de fromage en grains. Plusieurs recettes peuvent contenir du jambon. Vous trouverez des restaurants spécifique “poutine” partout dans la ville où vous pouvez composer votre propre garniture. Pensez aussi à déguster le fameux sirop d’érable qui est populaire dans tout le pays! Sinon vous pouvez également goûter la crème molle. C’est comme une glace italienne mais trempée dans du chocolat fondu. Une fois que le chocolat entre en contact avec l’air il durcit sur le dessus, c’est la crème molle au chocolat! Le processus de fabrication est vraiment étonnant. Ils retournent la glace à l’envers et la trempe entièrement dans le chocolat et le tout restent en place! Il y a également la queue de castor qui est très appréciée. C’est un dessert de pâte frit recouvert de chocolats, fruits et sucreries en tous genres! Le sandwich à la viande fumée servit avec des frites est également un plat typique Montréalais. Vous trouverez aussi des marchés de fruits et légumes comme le marché Jean Talon situé dans le petit Italie. La ville est immense donc vous pouvez dénicher toutes les spécialités possibles. Si vous aimez les brunchs je vous conseille de vous rendre aux restaurants Eggsquis ou encore Eggspectation.

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